メニューのご案内

辿れば和食のルーツにもなっている、どこか懐かしくて親しみ深い地中海料理。
ニンニクやオリーブオイルを多用した、食欲を刺激する季節感豊かな逸品。
ソムリエが選び抜いた約70種のワインや地酒とともに、食の宝庫“瀬戸内”の美味を愉しむ。

ランチブッフェサラダ、オードブル、デザート、ドリンクなど40種以上のブッフェスタイルでお楽しみ頂けます。

メインディッシュには月替わりのパスタをご用意しております。キッズプレートなどの追加オーダーも可能です。

料金・・・大人2,000円

小学生 1,500円

小学生未満 500円

3才以下 無料

※料金:税・サービス料込

ランチタイム 11:30~15:00(L.O. 14:00)
10月ランチブッフェメニュー
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プランのご案内

お得なプランもご用意しております。プランのご予約もこちらから可能です。

プラン紹介 / ご予約

カフェ17階からの景色を眺めながらのカフェタイム

カフェタイムでは、コーヒーやケーキセットをお楽しみいただけます。

カフェタイム 11:30~17:00(L.O. 16:30)
カフェメニュー
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アラカルト / コース素材そのものを活かした地中海料理は、食材の質が命。
本質を捉えるために飼料からこだわる神戸牛や六穀豚、栄養豊かな海でとれた魚介。日本でも稀にみる海の幸、山の幸の食材が豊富に揃う瀬戸内の食材を直送しています。

ディナータイム [月~金]17:00~22:00(L.O. 21:00)
[土日祝]18:00~22:00(L.O. 21:00)
ディナーメニュー
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ドリンクメニュー
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ワインリスト
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コースメニュー
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産地直送、自家製、旬の食材を使った数々。

  • 神戸牛

    神戸が誇る神戸牛(”神戸肉”、”神戸ビーフ”とも言う)は、但馬牛に与える名誉ある称号です。人肌で溶けるほど融点がく、まさにとろける舌ざわり、味はあっさりとして食べやすいのが特徴。

  • 六穀豚

    旨みを向上させるために、6種類の穀物(とうもろこし・マイロ・米・大麦・小麦・大豆)を配合した飼料で育てました。一般的な豚肉よりも格段にコクと甘みがあります。

  • 三田ポーク

    ストレスの少ない環境と厳選された飼料で育ち、改良を重ねた高品質な品種で、美味しい豚肉の代名詞で知られています。凝縮された旨味がサラサラと溶け、口の中でほろほろとします。

  • 明石鯛

    海峡の激しい潮流にもまれて引き締まった身、豊富なエサに恵まれた環境で育った明石鯛は味も絶品。

  • 瀬戸内レモン

    瀬戸内の海と温暖な気候が育んだレモン。酸味の奥に旨味と栄養が含まれた高品質な逸品です。

  • 淡路玉葱

    辛味が少なく、甘さと柔らかさ、みずみずしさは圧巻。自然の風を利用してゆっくりと乾燥された玉ねぎです。

  • 淡路島産藻塩

    海塩に焼いていない海藻を加えたもので、日本で最も古い製塩法「藻塩焼き」をベースに作り上げた高品質の塩。

  • 有馬山椒

    古代文献にも記載され、世界遺産と呼ばれるアルカ(味の箱船)に登録された幻の山椒。香りがよくて柔らかく、ピリッと辛い風味が特徴。

  • オマールテールの浮かんだ紀州梅香るジュレ 泉州茄子を添えて
    オマールテールの浮かんだ紀州梅香るジュレ 泉州茄子を添えて 1,380yen
  • 瀬戸内イサキ天使の髭包み焼き 夏野菜のラヴィゴットソース
    瀬戸内イサキ天使の髭包み焼き 夏野菜のラヴィゴットソース 1,600yen
  • 神戸港町のグリルテーブル特製ブイヤベース
    神戸港町のグリルテーブル特製ブイヤベース 1,800yen
  • 本日の瀬戸内で採れた鮮魚焼き
    本日の瀬戸内で採れた鮮魚焼き 1,500yen
  • 兵庫産インゲン豆とオリーブペーストをほろほろ鶏で巻いたメダイヨン
    兵庫産インゲン豆とオリーブペーストをほろほろ鶏で巻いたメダイヨン 1,700yen
  • 三田ポークと但馬鶏のコシード~マドリード風煮込み~
    三田ポークと但馬鶏のコシード~マドリード風煮込み~ 1,800yen
  • 神戸牛ロースのグリル 兵庫県足立醤油を使ったガーリックわさび醤油
    神戸牛ロースのグリル 兵庫県足立醤油を使ったガーリックわさび醤油 9,500yen
  • 旬の白桃、兵庫県産ペリーラとあわせて
    旬の白桃、兵庫県産ペリーラとあわせて 700yen

プランのご案内

こちらに掲載されている通常のメニュー以外にも、お得なプランもご用意しています。

プラン紹介 / ご予約

バーレストランに併設された、開放感あふれるスカイバー。

美しい景色を眺めながら、ゆったりとした雰囲気をお楽しみください。

バータイム [月~金]17:00~22:00(L.O. 21:00/ドリンク21:30)
[土日祝]18:00~22:00(L.O. 21:00/ドリンク21:30)
バーメニュー
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