3月のメニューのご紹介@鉄板焼 然荘

• 2022年3月12日
• レストラン

ブログをご覧の皆様こんばんは。

神戸駅より徒歩5分にございますTHE MARCUS SQUARE KOBEレストラン担当の岩本でございます。

朝夕で寒暖差があり、服装選びの難しい季節になって参りましたが、皆様如何お過ごしでしょうか。

本日は、鉄板焼然荘の、3月からスタートしております新メニューをご紹介致します。

17階鉄板焼然荘では、シェフが考案したメニューを、月替わりでご用意しております。

3月は「京都府郷土食材　弥生コース」をテーマに皆様のご来店をお待ちしております。

最初の一口
ホタルイカと壬生菜の和え物

前菜
奥丹波鶏と大黒本しめじのガランティーヌ

二皿目の前菜
聖護院大根の天ぷらと生ハム　～抹茶の香り～

お魚料理
ほうぼうの鉄板焼き　しば漬けのサルサソース

口休め
うどのコンポートとはっさくのお口直し

地産野菜の鉄板焼
素材を生かした近畿根野菜や葉野菜を鉄板で

お肉料理
A3黒毛和種　又は　神戸和種

ロース又はフィレを足立醤油と自家製ポン酢で
わさび、生胡椒、薬味と３種の世界の塩

〆のご飯もの
九州産ヒノヒカリと六甲味噌の赤だしと香の物

至福のとき
京抹茶のアフォガード仕立て

夜景を眺めながら、普段とは違う特別なディナーはいかがでしょうか？

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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THE MARCUS SQUARE KOBE
ゲストサービス
岩本　藍　Iwamoto Ai

〒650-0044
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5
神戸ハーバーランド　ホテルクラウンパレス神戸内
レストランリザベーション
TEL  :　078-367-1622 / FAX  : 078-367-1358