ソースが決め手!!

  • 2022年1月24日
  • ウェディング

ブログをご覧の皆様こんにちは。

THE MARCUS SQUARE KOBE(ザ マーカススクエア神戸)の

ウェディングプランナーの中村でございます。

 

本日は、THE MARCUS SQUARE KOBEの

お料理の【ソース】についてお話させていただきます。

 

【ソース】はお料理の決め手です。

各種素材を活かし、また素材そのものを利用する

ソースは組み合わせが重要です。

▲食材に合ったソースをご用意しております

 

お肉の場合は【ジャポネソース】という

みりんやしょうがなど醤油ベースのソースがございます。

また、【トリュフソース】もご用意しております。

 

お魚はオマール海老に合わせて、

赤ワインやお野菜、またオマール海老のと一緒に煮込んだ

【アメリケーヌソース】を添えております。

 

デザートには【ミカンのソース】や【抹茶ソース】、

また、【紫蘇ソース】もご用意しております。

▲デザートだけでも様々なソースご用意しております

 

当館ではモダンナショナルキュイジーヌという、

50種類以上の食材を使い、各国の料理を日本風にアレンジした

お料理をご用意しております。

 

まさに、モダンナショナルキュイジーヌをイメージした

【各国の料理の英知を現代風に活かす】を

意識したソースを生み出し、使用しています。

 

詳しいご相談はブライダルフェアで!

おふたりにお会いできますことを、

スタッフ一同心より楽しみにお待ち申し上げております。

 

《ビックブライダルフェア開催!!》

◆1月29日(土)第一部9:00~/第二部14:00~/第三部18:00~

【20大特典&ギフト券付】感動挙式体験&豪華6品フルコース試食

◆1月30日(日)第一部9:00~/第二部14:00~/第三部18:00~

【20大特典&ギフト券付】感動挙式&4万円相当豪華6品試食

 

↓↓↓ブライダルフェアのご予約はこちら
https://www.marcus-kobe.com/wedding/bridalfair.html

——————————————————————————
THE MARCUS SQUARE KOBE (ザ マーカススクエア)

650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5 

ホテルクラウンパレス神戸内 「神戸」駅より徒歩2分
地下街にてホテル直結 「高速神戸」駅より徒歩4分
地下街にてホテル直結 「ハーバーランド」駅より地下街にてホテル直結

TEL / 078-367-1357
——————————————————————————

最近の記事

一覧を見る

~キャンドルリレー~

~人前式~

~フィンガーフード~

~お二人の1日を奏でるお花~

~和モダン~

アーカイブ

公式YouTubeチャンネル

THE MARCUS SQUARE KOBE

  • 会場サイトトップ
  • レストランサイト
  • ウェディングサイト
  • 宴会・会議サイト