鉄板焼然荘　3月限定メニューのご案内

• 2019年2月27日
• レストラン

ブログをご覧の皆様こんばんは。

神戸駅より徒歩5分にございますTHE MARCUS SQUARE KOBEレストランの山口でございます。

少しずつ暖かな空気に包まれ始め、ニュースでは桜の開花予想も始まりました。

春の予感を感じさせる今日この頃ですが、本日ご紹介させて頂きますのが

１７階にございます鉄板焼　然荘でございます。

鉄板焼然荘では、毎月県別のテーマを設けておりまして、３月は地元兵庫の丹波篠山郷土食材を

使いましたコースをご用意しております。

神戸牛や国産牛のコースをご用意しており、地元兵庫県の食材をふんだんに使った内容と

なっております。

その中でも、お肉は勿論ですが、シェフ一押しの前菜と致しまして、「丹波産猪の赤ワイン煮込み」を

ご用意いたしました。

猪と言いますと、苦手だと思われる方ももしかしたら多いかもしれません。

しかしながら丹波産の猪は、どんぐりや木の実などが豊富な丹波の山で育ったため、

肉に全く臭みがなく、皆様が思われている概念を覆すようなお料理に仕上がっています。

こちらもご来店の際には楽しみにしていてください。

春の訪れを今か今かと待つこの季節、おいしいお肉と地元食材のコースで心もお腹も

満たしてみませんか。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

山口

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THE MARCUS SQUARE KOBE
チーフゲストサービス
山口　慶史　Kenji Yamaguchi

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兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5
神戸ハーバーランド　ホテルクラウンパレス神戸内
レストランリザベーション
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